Contexto
No pós colheita, pequenas variações de condições ambientais podem acelerar processos de deterioração microbiológica, afetando qualidade do lote, previsibilidade operacional e custos indiretos.
Riscos que aumentam no armazenamento
Aumento de retrabalho, maior probabilidade de não conformidades, queda de qualidade e redução de vida útil do lote são efeitos típicos quando há proliferação microbiana e formação de focos de deterioração.
Como atuamos
Atuamos com foco em reduzir carga microbiana em ambiente e superfícies no pós colheita, apoiando rotinas de prevenção e controle.
Ambiente
Controle contínuo em áreas críticas para reduzir risco microbiológico.
Superfícies
Atuação em pontos de contato e áreas de maior probabilidade de dispersão.
Operação
Mais previsibilidade, menos retrabalho e suporte à qualidade.